Carmia Borek3
+ Afiliasi Penulis
Departemen Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Keluarga, Tufts University School of Medicine, Boston, MA 02111
↵ 3Untuk siapa korespondensi harus ditangani: E-mail: carmia.borek @ tufts.edu.
Bagian berikutnya
abstrak
Faktor risiko untuk penyakit jantung, termasuk kolesterol tinggi, homosistein tinggi, hipertensi dan peradangan, meningkatkan risiko demensia, termasuk bentuk yang paling umum, penyakit Alzheimer (AD). Kolesterol tinggi juga dikaitkan dengan peningkatan β-amyloid (Abeta), ciri khas AD. Kerusakan oksidatif merupakan faktor utama dalam penyakit jantung dan demensia, penyakit yang berisiko meningkat dengan usia. Bawang putih, diekstrak dan usia untuk membentuk kaya antioksidan ekstrak bawang putih tua (UMUR atau Kyolic), dapat membantu mengurangi risiko penyakit ini. UMUR scavenges oksidan, peningkatan superoxide dismutase, katalase, glutation peroksidase, dan tingkat glutathione, dan menghambat peroksidasi lipid dan prostaglandin inflamasi. AGE mengurangi sintesis kolesterol dengan menghambat 3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoA reduktase dan aditif dengan statin dalam aksinya. Penghambatan kolesterol, oksidasi LDL, dan agregasi platelet dengan USIA, menghambat pembentukan plak arteri, UMUR menurunkan homocysteine, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan sirkulasi mikro, yang penting pada diabetes, di mana perubahan mikrovaskuler meningkatkan risiko penyakit jantung dan demensia. AGE juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif dengan melindungi neuron dari Abeta neurotoksisitas dan apoptosis, sehingga mencegah iskemia-reperfusi atau kematian saraf-terkait dan meningkatkan retensi belajar dan memori. Meskipun pengamatan tambahan dijamin pada manusia, bukti kuat mendukung efek kesehatan yang menguntungkan dikaitkan dengan AGE dalam membantu mencegah penyakit jantung dan serebrovaskular dan menurunkan risiko demensia dan AD.
selengkapnya di : http://jn.nutrition.org/content/136/3/810S.long
Translate by : Juniarta Dwi Ranti
Tidak ada komentar:
Posting Komentar